Bebek Krepleri Pişirmek İçin Adım Adım Kılavuz

Adım 1

• Bir muz alın, soyun ve kaseye koyun. Muzu kaseye ezmek için bir çatal kullanın. Muzu ezmeyi bitirdiğinizde, 2 yumurtayı kırın ve her iki malzemeyi birbirine karışana kadar 1 dakika boyunca bir çırpma teli kullanarak karıştırın.

Adım 2

• Kaseye hindistan cevizi unu ve muzlu yumurta karışımına gereken miktarda süt ekleyin. İnce bir karışım elde edene kadar bir dakika boyunca tüm malzemeleri bir çırpma teli kullanarak ekleyin. Hamur, geleneksel olarak pişirilen kreplere benzer olmalıdır, ancak hamurun biraz kalın olduğunu görürseniz, inceltmek için daha fazla süt ekleyebilirsiniz.

Adım 3

• Hamurun kasesini bir kenara koyun, ocağı açın ve üzerine orta sıcaklıkta yapışmaz bir tava veya sac yerleştirin. Üzerine tereyağı, vegan ve hindistan cevizi yağı sürdükten sonra yapışmaz tavayı bir dakika önceden ısıtın. Bebek kreplerini orta ateşte pişirmek daha iyidir çünkü daha yüksek sıcaklık seviyeleri krepteki besinleri bozabilir.

Adım 4

• Yapışmaz tava yeterince ısındığında, üzerine 1 yığın krep karışımı ekleyin. Çocuklar büyük porsiyonlar yiyemedikleri için büyük ve kalın krepler yapmaktan kaçının, bu nedenle kreplerin boyutunu küçük tutun. Her krep için pişirme en fazla 2 ila 3 dakika sürecektir, krepin renginin kahverengiye döndüğünü gördüğünüzde, kenarını çevirin.

Adım 5

• Hafifçe kabartın ve 10 ila 15 saniye sonra bir spatula kullanarak kenarlarını çevirin. Krepin eşit şekilde piştiğinden emin olun ve renginin kahverengiye döndüğünü gördüğünüzde tabağa aktarın. Bu işlemi her krep için tekrarlayın ve servis etmeyi geciktirmeyin, çünkü sıcakken lezzetli oluyorlar.