İşte tavuk ve mantar krepleri hazırlamak için izlemeniz gereken adım adım talimatlar. Bunlar sadece harika değil, aynı zamanda lezzetlidir.
Kremalı beşamel sosla birleştirildiğinde içinde bulunan lezzetli tavuk, onları tavuk sevenler için mükemmel bir seçim haline getirir. Tavuk mantar krepleri yapmak için yapmanız gerekenler,
Fırını yaklaşık 10 dakika boyunca 375 derece Fahrenheit sıcaklığa önceden ısıtın.
Şimdi tavuğu yaklaşık 35 ila 40 dakika kızartmanız gerekiyor.
Tamamen piştiğinden emin olmak için göz kulak olmalısınız. Soğuması için bir kenara bırakın.
Şimdi kızarmış tavuğun etini parçalamanız ve parçalanmış tavuğu başka bir kaseye koymanız gerekiyor. Krepleri daha iyi hazırlayın. Bunu yapmak için un ve tuzu karıştırmanız ve eşit olana kadar çırpmanız gerekir.
Şimdi sütü yavaşça ekleyin.
Hamur pürüzsüz ve birleşene kadar çırpmaya devam edin.
Şimdi çırpılmış yumurtaları eklemeli ve pürüzsüz, topaksız bir doku elde edene kadar çırpmaya devam etmelisiniz.
Tereyağı ve dereotu ekleyip çırpın.
Krep hamurunuz hazır.
Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşe koyun. Tereyağı veya yağ ile yağlayın.
Şimdi az önce hazırladığınız krep hamurundan bir kepçeyi sıcak tavaya koyun.
İnce bir tabaka yapın ve yaklaşık bir dakika olduğu gibi bırakın.
Krep hamurunun alt tarafının altın rengi kahverengi olup olmadığına bakın. Eğer öyleyse, bir spatula kullanın ve krepi çevirin.
Aksi takdirde, yarım dakika daha bırakın.
Tüm krepler hazır olana kadar işlemi tekrarlayın.
Tüm krepleri bir kesme tahtası üzerinde soğumaya bırakın.
Şimdi başka bir tava alıp içindeki tereyağını eritmelisiniz. Pırasaları ekleyin ve güzel kokulu ve yumuşak olana kadar pişirin.
Şimdi tuz ve karabiber, mantar ve Worcestershire sosu eklemelisiniz.
Bunları karıştırın ve ardından taze kıyılmış maydanoz ekleyin.
Şimdi batimal sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için yapmanız gereken tavada tereyağını eritmektir.
Tereyağının üzerinde kabarcıklar gördüğünüzde un ekleyin ve çırpın. Bir macun oluşacaktır.
Şimdi yavaş yavaş süt ekleyin ve tüm süt un ve tereyağı karışımıyla birleşene kadar çırpmaya devam edin. Koyulaşana kadar pişirin.
Şimdi yapmanız gereken kıyılmış sarımsak eklemek ve biraz tuz ve karabiber koymaktır.
Şimdi tavuklu mantarlı krep yapmalısınız.
Bunu yapmak için yapmanız gereken krepi düz bir fırın kabına yerleştirmektir.
Şimdi krepin ortasına 2 yemek kaşığı mantar karışımı ekleyin.
¼ su bardağı rendelenmiş tavuk koyun ve üzerine 2 yemek kaşığı beşamel sos dökün.
Şimdi yuvarlayın ve üzerine daha fazla beşamel sos ekleyin.
Biraz peynir, kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin ve fırında 10-12 dakika pişirin.
350 derece Fahrenheit sıcaklıkta pişirmeniz gerekir.
Tavuk mantarlı krepleri taze kıyılmış maydanozla süsleyin.
Tavuk mantarlı krepiniz yemeye hazır.
